市販の蒲焼きがおいしく変身♪ふっくら、柔らかになります!
コツ、ポイント
色々試した結果、この方法が一番!安い蒲焼きでも、おいしくなりますヨ。
1.
うなぎの蒲焼きをフライパンor鍋に並べ、日本酒をひたひたになる位まで入れて、火にかける。
酒が煮たってきたら、蓋をして、中火で煮込む。
2.
酒が煮詰まる寸前に、蒲焼きに添付のたれを加える。
入れたたれが、温まったら火を止め、出来上がり。
この時、蒲焼きがふわふわに柔らかくなっているはず♪
3.
このまま、蒲焼きで食べても、
熱々のご飯に乗せて鰻丼にしても・・・おいしい♪
https://cookpad.com/recipe/20162
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.