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かりかりモチモチ大根餅?
by 夢夢555
不思議な食感としっとり感です。ヘルシーなので たくさん食べられます♪人気検索で6位に♬2018年11/20日話題入り感謝
コツ、ポイント
きじを うすくのばすと美味しい♪ 大根の水分がないようでしたら、お水を少し 生地に 入れて 焼いて下さい。
材料
(2人分)
○大根(細め千切り)
100g
○大根おろし(又は水)
大さじ2
○桜えび
大さじ2
○ねぎ(みじん切り)
少々
○薄力粉
大さじ2
○片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ2
●めんつゆ(ストレート)
大さじ2
●大根おろし
大さじ2
○白ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
小腹がすいたので とりあえずある材料で 作ってみたら 成功(^○^)
1.
○の材料を 混ぜ合わせる。
2.
2回に分けて焼くフライパンにごま油をいれ強火で 外かりっと焼き うらがやして 弱火で 中を蒸し焼きにする~
3.
最後に強火でかりっと焼き~きつね色にする。へらで押さえつけると 美味しい♪
4.
●お好みのめんつゆにおろしを いれてお召し上がりください。
5.
☆2018年11/20日 話題入りさせて頂きました♩10人様(人''▽`)ありがとうございました☆
6.
☆関係者の皆様(人''▽`)ありがとうございました☆
7.
クックKOHWZY☆ちゃんが、桜エビの代わりにベーコンで作って下さいました♩
8.
グレイプメートルちゃんが、大根葉を入れて作って下さいました♩彩、栄養最高ですね。
https://cookpad.com/recipe/2016701
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