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ココアプリン
by チーム預金
子供だましに作った偽プリン。 二層に分かれてちょっとおしゃれ♬ 生クリームを添えると本格的!?
コツ、ポイント
ミルクココア3杯分=72gぐらいです。 お湯3杯分=360ccぐらいです。 400cc以上になると固まるかが心配なので、お手持ちのココアの分量を見てくださいね。 お湯で作るとあっさりな感じです。 甘さはお好みでね。
材料
(3個分~4個分)
ココア(有糖・ミルクココア)
3杯分
お湯(牛乳)
3杯分
ゼラチン(クックパウダー)
5g(1袋)
このレシピの生い立ち
ゼラチン入れたらプリンにならんかな~って思って作りました。 案の定子供たちは騙されて喜んで食べました。 2012.11.12の日記も見てね~
1.
3杯分のココアを作る。♥牛乳の場合は鍋で沸騰直前ぐらいまで温め、ミルクココアを入れてよくかき混ぜる。
2.
そこにゼラチンを入れます。ゼラチンを入れる時の温度は80度ぐらいが理想です。
3.
容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫や氷水で冷やします。(大きく作って取り分けても。)
4.
しっかり固まっていれば出来上がり。 2014.7.9話題入りありがとうございます♪
5.
私はこのココアをお湯で作りました。ビターな大人プリンに。ファスナーの開け方はmichipapaさんID:1589246
6.
冷えると少し甘味が感じなくなってしまうことがあります。そこはお好みでお願いします(>人<;)
https://cookpad.com/recipe/2017338
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