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マドレーヌでモンブラン
by おーさかや
既存レシピの組み合わせでモンブランを。
材料
(約6個分)
マロンクリーム(レシピID:437794)
適量
マドレーヌ(レシピID:1695739)
6個
ラムシロップ(レシピID:1997145)
適量
■
ホイップクリーム
生クリーム
100g
グラニュー糖
10g
ココアパウダー
適量
栗の甘露煮
6個
このレシピの生い立ち
たくさん栗をいただいたので作ってみました。 クックパッドで出会えた素敵レシピに感謝。
1.
最初にマドレーヌを焼きます。 リョンタさんの「ホットケーキミックスで簡単マドレーヌ」(ID:1695739)参照。
2.
栗をたくさんいただいたのでマロンクリームから作りました。おりひめママさんの「✿マロンクリーム✿」(ID:437794)
3.
ドリップコーヒーさんの「ラム・シロップでケーキがしっとり♪」(ID:1997145)のラムシロップを作ります。
4.
ハケでマドレーヌにラムシロップを塗ります。
5.
ホイップクリームを作って、マドレーヌの上に載せます。チョコチップや細かく切った栗を入れても美味しいです。
6.
その上に好みの口金でマロンクリームを山状に絞り、上から茶こしでココアパウダーをふりかけます
7.
最後に栗の甘露煮やマロングラッセ、チョコなどを飾れば完成。
8.
ちなみに7の画像で上に乗っけてるのは、明治のガルボボール(冬季限定商品)です。
https://cookpad.com/recipe/2017780
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