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ホワイトアスパラのオーブン焼き
by crest
ホワイトアスパラを相性のいい生ハムをオーブントースターで焼いていただきます。
コツ、ポイント
画像では生ハムではなくパンチェッタを使用しています。
材料
(2人分)
ホワイトアスパラ(生)
6本
生ハム
4枚
卵
2個
粉チーズ
適量
塩・胡椒
適量
パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でいただいて、ホワイトアスパラのおいしさにビックリしたのがはじまり。
1.
ホワイトアスパラガスの根の部分の皮をむき、塩茹でします。
2.
耐熱皿に1を置き、生ハム、卵の順に重ねる。この上から粉チーズ、塩・胡椒をふってオーブントースターで卵が半熟になるくらいまで焼く。
3.
焼けたら、パセリをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/201852
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