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マクロビ べジミートのから揚げ
by 一得?
マクロビ ベジミートのから揚げ
コツ、ポイント
お湯でもどしたら必ず絞らないと、味がしみ込まないので、やけどに注意して絞ってね!
材料
乾燥大豆たんぱく
100グラム
ニンニク
ひとかけら
レモン汁
少々
■
調味料
醤油
90cc
甜菜糖
大さじ2
生姜の粉
小さじ1/2
本葛粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
自然食品の店で初めて食べて、おいしくて 作り方も普通の肉と変わらず、大量に作っておいて次の日は酢豚風に調理してます。
1.
大豆たんぱくをお湯でもどす5分~7分
2.
やわらかくなったらざるにあけお湯をきり、少しさましてから大豆たんぱくを絞る
3.
調味料をボールにいれて、大豆たんぱくを混ぜる。ニンニクを擦ってさらに混ぜる
4.
こめ油であげて、( 普通のサラダ油でも可)レモンを絞れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2018607
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