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濃厚美味♪イカワタで簡単パスタ
by saki1010
イカワタが余ったら是非。濃厚で美味、ワインのお供にも。
コツ、ポイント
イカ味噌を入れてからは加熱しすぎないように気をつけてください。linguineなど、太めのパスタが合うと思います。写真はイカの身も少し入っています。お好みで加えてください。
材料
(1人分)
パスタ
80g
イカ味噌(レシピID:2017272)
1/2~1杯分
オリーブオイル
大1
にんにく
1かけ
醤油
小1
紫蘇や青ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
イカの鉄砲焼き(レシピID:2017272)を作ったときのイカ味噌が余ったので、簡単にパスタにアレンジしました。
1.
パスタはたっぷりのお湯でゆでる。フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ加熱する。
2.
にんにくがこんがりしたらイカ味噌を入れて少々加熱し、茹で上がったパスタと醤油を入れて火を止めよく絡める。
3.
お好みで紫蘇や青ねぎを添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2018655
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