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ついに完成!!たまご〜な☆たまご蒸しパン
by *べーぐる*
たまごらしい色と香りと味わいのあるたまご〜な蒸しパン☆ キメの細かさとキレイなドーム型にもこだわりましたっ☆
コツ、ポイント
☆材料を混ぜ合わせたら、時間をおかずに、蒸し器へ ☆きれいな黄色に仕上げるポイントは『火加減』!!強火はNGです!!
材料
(3個分)
☆薄力粉
50g
☆BP
2.5g
卵
1個
砂糖
35g
サラダ油
12g
牛乳
15g
このレシピの生い立ち
キメ細かくて、たまごらしい味わいのあるたまご蒸しパンを作りたくて試作試作・・・。 やっと、 この作り方と分量にたどりつきました☆
1.
蒸し器を火にかけ準備する。
2.
別のボールに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡立て器でよく混ぜる。※湯せんにかけながら混ぜるとなお◎
3.
ボールに☆を入れ、泡立て器で混ぜる。※ビニール袋に入れてシャカシャカorふるいにかけてもOK。
4.
3.に牛乳・サラダ油を入れ、さらに混ぜる。
5.
4.に2.を入れてさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら型に流す。
6.
強火で沸騰させた蒸し器に入れ、中火で12分くらい蒸す。
7.
竹串を刺して、ベタッとした生地がついてこなければ完成♪
8.
蒸しパン、色々作ってます!!ぜひ、レシピ覗いてみてください(^o^)♪
https://cookpad.com/recipe/2019224
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