圧力鍋でささっと作れる簡単チャーシュー。面倒なことは一切なし。ワタシがお得意の簡単ズボラレシピです。卵を加えて更に旨し。
コツ、ポイント
今回は煮豚用のタコ糸ですでにしばったもも肉ゲットだったけど。
別にタコ糸いらぬ。
豚肉の種類はなんでもよし。。。
ヘルシーにしたければもも肉で、少し油がほしければロースなどなど。。。
てきとーに。。。
材料
豚肉(ブロック)(今回はもも)
300グラムくらい
1.
ゆで卵を作っておく。
圧力鍋に油を入れて、豚肉をこんがりと焼く。
そこに、○の材料をを全部入れる。
2.
蓋をして、12分加圧。
圧が抜けたら、蓋をとり、表面の油をおたまですくいとり、殻をむいた卵を入れて、粗熱をとる。
3.
適当に切って出来上がり~。
時間があれば、切ってから、肉を戻して1時間ほど置くと味がしっかりして美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2019292
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