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新ゴボウの白菜煮
by ineレシピ
さっと蒸し焼したら粗挽きコショウでアクセント
コツ、ポイント
豚肉は炒める前に片栗粉と水か酒でよくもんでおいた方がおいしいです。
材料
(2人分)
ゴボウ
1/3本
白菜
4枚
しいたけ
1個
豚肉(薄切り)
50グラム
塩
小さじ1
酒
50cc
粒こしょう
2ふり
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
生木葉ファームさんとファーム白石さんのゴボウが収穫されだしたので、早速いただきました。ゴボウと白菜やキャベツの相性がいいのでつくってみました。
1.
各野菜をカットする。
2.
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら野菜とコショウ以外の調味料を入れ蓋をして蒸し焼き。
3.
最後に粗挽きコショウを多めにふりかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/2019855
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