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子供が芋掘りで持ち帰ったいもでお菓子にしました。一緒に作れるように抜き型クッキー感覚の固め仕上がりです。手にもつきにくく丸めやすい固さです。大人向きならラム酒やシナモンを入れたり生クリームを増やしてしっとりさせてもいいと思います。