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♛ほうれん草と鮭のクリーム煮♛
by 颯mama★
話題入り感謝します♡パスタとの相性バツグンですっ(Ü)フライパン1つでホワイトソースも出来上がる簡単レシピです。.✿
コツ、ポイント
玉ねぎを炒める前にレンジにかけることで、甘さが引き立ち炒める時間も少しで済みます♡ ぜひパスタにかけたりグラタンにしたり 色々とアレンジしてみて下さいね( ﹡ˆ﹀ˆ﹡ )
材料
(2人分)
ほうれん草
2分の1株
鮭
2切れ
玉ねぎ
半分
固形コンソメ
1個
バターかマーガリン
10グラム
小麦粉
大さじ2強
牛乳
300~400cc
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草とサーモンが特売だったので、この組み合わせで出来るものを作ってみました
1.
玉ねぎは薄切りにして器に入れ、オリーブオイルを一回しする★ラップをしたらレンジで1分チン♪
2.
サーモンはキッチンペーパー等で水分を吸わせ、塩コショウを少々まぶしておく!ほうれん草は水洗いして食べやすい長さに切るよ!
3.
サーモンを一口大に切る。フライパンを熱し油を大さじ1入れたら切ったサーモンを焼く。色が変わってこんがりしたら一度取り出す
4.
同じフライパンにバターを入れて溶かしチンしておいた玉ねぎを炒める。さっと炒めたら、ほうれん草をいれ混ぜ合わせる★
5.
弱火にして小麦粉を入れる。全体に絡んだら牛乳・コンソメを入れて、沸々となってトロミが出るまで木ベラで混ぜる!
6.
中火にしてサーモンを入れてザックリ混ぜる。最後に塩コショウで味を整えて完成♥
7.
お皿にもりつけたらブラックペッパーをかけても美味しいです!味に締まりが出ます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2024074
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