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超簡単!ジャポネソース!ハンバーグにも
by ゆりさんママ
パスタソースにも、めちゃあいます!いつものハンバーグが、お店の味に大変身ですよ!超簡単で、すぐに出来ます♪コクがあります
コツ、ポイント
・★は、よく混ぜ合わせてください ・☆の酒・ワインは、なければ酒だけ(酒を二倍の量)でもOKです。合計26cc ワインを入れるとさらに、コクが出ます。
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個200g
★しょうゆ
50cc
★みりん
25cc
★酢
25㏄
★サラダ油
25㏄
★砂糖
大1
★にんにく・しょうがすりおろし
1片
★はちみつ
大1
☆白ワイン
13cc
☆酒
13㏄
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソースに作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです。
1.
★をすべて、よく混ぜ合わせる。
2.
別のフライパンに、☆を入れ、一度火を通して、アルコールを飛ばす。
3.
玉ねぎをすりおろす。 (フードプロセッサーがあったら、すぐに出来ます)
4.
フライパンで、玉ねぎをさっと炒める。
5.
玉ねぎを炒めたフライパンに★と☆を入れて、全体が馴染むように4~5分混ぜながら煮る。
6.
出来上がり!
7.
❤ハンバーグ❤ ハンバーグを焼いた後のフライパンに、3のソースを入れて、火をつけ、ざっと混ぜ合わせて、沸騰させる。
8.
❤パスタ❤ パスタを茹でて、3のソースをからめる。 または、上からソースをのせる。 とっても美味しいです。
9.
❤牛肉きのこパスタ❤ 牛薄切りとぶなしめじを炒めて、ソースを絡めます。茹であがったパスタにのせ、好みでソースをかけてOK
10.
多めに作って、冷凍保存OK! ジップロックに入れて、空気を抜いて、冷凍して下さい。 使用する時は解凍して一度温めます。
https://cookpad.com/recipe/2024519
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