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鮭と大根鍋
by ちーちゃんのパン工房
スライスした大根がパクパク入ります♪
材料
(4人分)
生鮭
5切れ
大根
1/2本
海老すり身(レシピID:2001945)
100g
水菜
1/2袋
しめじ
1パック
■水
1.2ℓ
■鶏がらスープ
大さじ2
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根と鮭のお料理を考えていたところ、オレンジページで大根の特集があり、和風アクアパッツァに輪切りのスライス大根を使用していたのでお鍋にいいかもと思い作りました。
1.
大根は、輪切りにスライスする。水菜は5cm位にカットする。しめじは小房に分けておく。
2.
生鮭は、半分にカットしておく。
3.
土鍋に■を入れて煮立てる。
4.
沸騰したら鮭、海老すり身、しめじ、大根、水菜の順に入れて煮えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2024676
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