文字サイズ:
小
中
大
印刷する
題名が難しい青梗菜炒め
by UMAe
工程は簡単です。
コツ、ポイント
油揚げは事前に油抜きしたものを使用しています。
材料
(2人分~)
青梗菜
2株
油揚げ
1枚
卵
2こ
ごま油
適量
昆布ポン酢
大1
砂糖
小さじ1
かつお顆粒だし
小さじ1/2
塩コショウ
好みの量
このレシピの生い立ち
日常のもう1品です。 何炒めかというと題名が難しかったので上記です。 でも簡単で美味しいと思います。
1.
青梗菜は好みの大きさにカットし、800wで2分チンします(目安です)でた水分を切ります。
2.
油揚げは好みの幅にカットしておきます。 フライパンに1とお揚げを入れ炒めます。(テフロンにて)
3.
2を端によせ、ごま油を入れます。溶いた卵を流しいれ、軽く炒り卵の状態にし上記調味料で全体を炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2024709
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.