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おかひじきとハムのごま和え
by mary21
ミネラルたっぷりのおかひじき☆ しゃきしゃき感がおひたしによく合いますよ。
コツ、ポイント
特にないのですが、おかひじきの繊維の残るような食感が苦手な方は、ほんの気持ち、長めに茹でてください。
材料
(3人分)
おかひじき
1袋
ハム
3枚
すり白ゴマ
適量
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
私は、近所のスーパーでは売ってないので、コープでよく買います。
1.
おかひじきはさっと茹でる。(茹ですぎ注意です!) 水にさらし、すぐにざるにあげて水気を切る。
2.
1を食べやすい長さに切る。 ハムは短冊切りにする。
3.
2をボールに入れ、ごまとポン酢で和える。
4.
5分ほど味をなじませ(大体です)、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2025686
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