だしをとった後の昆布を利用して、手軽に作れます。冷蔵庫に保存して、お弁当にもどうぞ‥
コツ、ポイント
やわらかめの昆布を使ってください。
1.
だしをとった後の昆布ともどしたシイタケは、千切りにする。
2.
厚手のフライパンにごま油を熱して『1』を入れて一混ぜして、だしを入れて中火で2~3分炒める。
4.
醤油と砂糖を入れたら弱火にして5分ほど様子をみながら炒め煮して、出来上がり。
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