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アメリカ風アップルパイ
by jujuery
アメリカ風アップルパイ!お友達が遊びに来るときにも、お子さんにも、是非試してみてください! 毎日食べても厭きない!
コツ、ポイント
ポイントは、きじを作るときに何か硬いもので混ぜるとより早く仕上がります。2人で作り、一人がきじを作り、もう一人はパイの中身を作るなどでわけして作りましたらとても早いです!りんごだけではなく、バナナでもおいしく出来上がると思います!
材料
(4人分)
小麦粉
2カップ半
塩
大さじ一杯
バター(無塩)
100gと大さじ一杯
冷水
1コップ
りんご
5個
●砂糖
半カップ
●ブラウンシュガー
半カップ
●シナモン
大さじ一杯
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトでみて、砂糖などを減らして、もっと簡単にアレンジしてみました!家族と一緒につくり、出来上がった後食べるのは何よりの喜びでしょう。 是非試してください!
1.
大きめで重さがあるボールに小麦粉2カップ塩、バター100gを入れて混ぜます。
2.
バターが硬い場合はレンジで溶かして。粉っぽくなりましたら、冷水を小さじで少しづつ入れて混ぜてください。
3.
少し時間はかかりますが、冷水入れて、混ぜてそれを9回ほど繰り返したら↑の用になります。
4.
3で出来上がったものを2つに分けます。片方の半分はプレートに全部伸ばします。26cmのプレートを使いました。
5.
プレートに伸ばしても足りない場合は、残った半分から少しもらって足していきます。
6.
次はパイの中身です。りんごの皮をむいて、種を取り、2ミリぐらいにすってください。
7.
小麦粉半カップ、バター大さじ一杯と●の物を全部混ぜてください。
8.
摩り下ろしたりんごと●の物をまぜてください
9.
8で出来上がったものをプレートに全部入れます。このときに中身が平らになるようにしてください。
10.
3で出来上がった半分のきじを今度は伸ばしてパイ全体にかぶせます。この時に切り目を入れてください。
11.
オーブンを190度に前から暖めておいてください。アルミホイルで全体をかぶせて20分。取って20分から30分です。
12.
アルミホイルを取ってから20分して、きじに色がついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2025808
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