文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しく冷凍保存(お肉 お刺身)
by 夢夢555
✿話題入り感謝 冷凍にすると 水分がとんで 色あせしませんか?そんな時ホイルに包んで 冷凍に~ *写真は冷凍中です。
コツ、ポイント
急冷がお奨めです。冷凍庫の物が凍っている 下に入れると早いです♪ 追:ラップが先の方がはがすときは、楽ですよ〰♪ どちらが先でもいいですよ。
材料
特に牛肉など
残った分
特にまぐろのお刺身など
残った分
今回はしめ鯖で
残った分
このレシピの生い立ち
スーパーで 揚げ物を 沢山買った時に ホイルで包んで 冷凍にすると いいと聞かされたので 同じように お刺身と お肉も挑戦したら とても美味しく変わらない 味です(^○^)
1.
お刺身が 残ってしまった?そんな時 食べたい量だけ アルミホイルに包んで さらにラップに 包む *ラップ先でも良剥し易い
2.
沢山あれば 同じように小分けに して 冷凍室に いれる~
3.
固まったら ビニール袋に入れて保存~ 美味しく食べられます!
4.
お肉も同様に して冷凍保存~牛肉も色あせしません>
5.
お刺身を食べるときは 自然解凍で(半解凍位が おすすめ)
6.
お肉は 種類によって 凍ったままでも 解凍しても お使いになれます♪
7.
2014年4/19 鮪のお刺身↑上は解凍済み ↓下は冷凍中3週間目 色あせしてません。。。
8.
2014年8/4日 ↑10人の人がお試し話題入り感謝♡
9.
2014年 8/4日 有難う♡
10.
2015年10/22日 ✿クックパッドニュースで紹介されました ✿保存版:アルミホイルで包む裏ワザ
11.
✿【必読】 魚や肉を冷凍保存するときは「アルミホイル」に包むべし! 嬉しいお言葉感謝♡
12.
✿冷凍5日目のお肉だそうです。 クックさんお試し有難う♡
13.
✿クックさん鮪もお試し有難う
14.
クックさんから、お試しの結果↓ ♡水分が逃げない優れた保存方法だった! ○水分が多い魚は数週間保存 ○肉などは1ヶ月
15.
☆あやちん081ちゃんいつもいろんな食材でお試しありがとう♡
16.
♡報告有難いです♩
17.
あやちん081ちゃんお試し品♡ ☆①ホタテ 2回 ☆②牛肉 2回 ☆③豚肉 2回 ☆④鶏肉 ☆挽肉 ☆鮭 2回
18.
☆2回目のクックパッドニュース2017年12/5日に掲載して頂きました。年末お高くなる前に、冷凍保存を。、。感謝
19.
2018年4/27日 ソーセージ フランクフルト、冷凍10日目です~ 色あせしてません♩
https://cookpad.com/recipe/2026057
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.