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小説の中で旨そうな雰囲気でした。ネットで調べると極一般的な珍しくない鍋なのですが、様々なレシピがありました。では元祖はというと語句「牛飼い」からして、かつ作られた環境とパプリカ料理から原型の料理を想像しつつ試作したのが、これです。