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菊と春菊のダブル菊
by nozzario
山形の味。美味しい箸やすめ。
コツ、ポイント
お好みの酢加減にしてください
材料
(4人分)
食用菊
1パック
春菊
1把
●砂糖
大匙2
●塩
小さじ半分
●酢
大匙4
●粉だし
小さじ半分
●水
適量
このレシピの生い立ち
山形に縁があって。思い出の味です。
1.
お湯に大匙1杯程の酢を入れて菊の花を茹でる。さっと。
2.
菊を取り出したら今度は春菊をさっとゆでる
3.
1と2を冷水に取り、まぜた●に入れる。常備菜として冷蔵庫に。
https://cookpad.com/recipe/2026325
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