文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タデギ ~韓国常備薬味タレ~
by nëcorich
最近ハヤリの【タッカンマリ】や【チャプチェ】【トッポギ】【チゲ】など何にでも使います!!!簡単なので自分で作ってみよう
コツ、ポイント
焦げないようによく混ぜながら煮詰めます にんにく・生姜はみじん切りでも美味しいカモ♪
材料
コチュジャン
大さじ3
粉唐辛子
大さじ4
ごま油
大さじ8
ごま
大さじ6
にんにく(すりおろし)
6~7カケ
生姜(すりおろし)
1カケ
長ネギ(みじん切り)
2本
醤油
3/4カップ
砂糖
大さじ5
このレシピの生い立ち
韓国で食べた【タッカンマリ】が忘れられず自分で作ってみる事に!!!! 味のポイントとなるタデギも自家製で作ってみました(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)
1.
にんにく・生姜はすりおろし、ねぎはみじん切りに♪
2.
あとはすべての材料を鍋に入れ中火~強火で5分ほど煮る
3.
焦げ付かないように混ぜながら
4.
水分が飛んでトロットしてくればOK!!! 冷まして保存容器に移して冷蔵庫で約2週間♪
https://cookpad.com/recipe/2026414
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.