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かぼちゃのサラダ
by はーとねこ
マヨネーズとマスタードで味付けしてみました。 ちょっと、スパイシーでおいしい。
コツ、ポイント
マヨネーズやマスタードの量はお好みで加減してください。 普通のかぼちゃを使ってもOKです。
材料
(3人分)
鶴首かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/8個
ハム
1パック
干しぶどう
大さじ2
マヨネーズ
大さじ5
マスタード
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
Nさんにもらった、鶴首かぼちゃを使いたくて考えたメニュー。
1.
鶴首かぼちゃ。
2.
真ん中の部分200gを使用しました。
3.
かぼちゃは輪切りにして、柔らかくなるまでゆでる。
4.
ゆでたかぼちゃをマッシャーでつぶす。
5.
玉ねぎは薄切り。ハムは細切り。干しぶどうは湯につけて柔らかくし、お湯を切っておく。
6.
工程5の下準備したものをつぶしたかかぼちゃの中に入れる。
7.
キューピーマスタードです。
8.
塩コショウ・マヨネーズ・マスタードを入れる。
9.
混ぜる。
10.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2026545
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