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コンコン☆きつねサンド①
by ついてるさとちゃん
クックニュース掲載 香ばしく、こんがりと焼いた油あげのサンドはいかがッスか〜(・」o・)」
コツ、ポイント
海苔の他に、大葉も美味しいですよ♪ 両面とも、始めは弱火で中身にじんわりと火を入れて、焼き目は後から付けた方が綺麗に焼けます☆
材料
(2人分)
油揚げ
1枚
とろけるチーズ
1~2枚
しゃぶしゃぶ用餅
2~3枚
海苔(大葉でも)
2~3枚
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
以前は、チーズのみを袋綴じにして、作ってましたが、余ったしゃぶ用餅や、海苔を挟んだら、おもてなしにも使える一品になりました。 o(^ ^o)♪
1.
油揚げは、菜箸をころがして、長い方の辺を1か所残してノート状に開く。
2.
残りの材料を重ねていき、開いた部分を楊枝で止める。
3.
フライパンに薄くごま油をひき、始めは弱火でしばらく焼いてから(1分ほどして)、少し火を強める。(蓋はしません)
4.
焼き色が付いたら裏返し、同じく始めは弱火…
5.
指で少し押してみて、中身が柔らかくなったら、火を強めて焼き色を付ける。
6.
楊枝を外して食べやすい大きさに切り、お皿に移して完成♪ しょうゆを垂らしてどうぞo(^ ^o)
7.
美肌タイプの、コンコンきつねサンド☆酒粕焼き♫も取り扱っておりマス❤ レシピID:2097716
8.
美味しいねぎ味噌のピザ風レシピID : 2162600 もあるョ♪
9.
2014.2.1 皆様のおかげで話題入りさせて頂きました。有難うございます。 、、(*‾人‾)✧
10.
2016.6.7:クックニュース【詰めるだけ】「油揚げサンド」がおつまみにピッタリに掲載。
https://cookpad.com/recipe/2026691
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