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カレーのお供のらっきょう、たっぷりの漬け汁がもったいないので何か使えないかと思っていた。ダメもとで冷蔵庫の野菜を漬けてみたら、凄く美味しいピクルスが出来た。友人にも大好評!特に大根とセロリがオススメです。