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★鶏むね肉で手羽先風★
by sunupi
2013/6/13つくれぽ100件‼感謝♡ 鶏むね肉で手軽に作れて、骨が無い分、手羽先より食べやすいのでうちでは大人気♪
コツ、ポイント
とり肉はけっこう細く、手羽先ぐらいの大きさに切ると食感も似てきます。コショウたっぷりかければ風来坊っぽくて味にパンチが出ます★
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
酒
大1
片栗粉
大2
■
《タレ》
●醤油
大2
●酒
大2
●みりん
大2
●砂糖
大1
●おろしにんにく
1かけ
コショウ
たっぷり
ごま
適量
このレシピの生い立ち
風来坊が大好きで、家で似たような物を作ってみたら満足したので(^.^)
1.
とり肉を細く切って、酒で揉み込む。
2.
全体に片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで揚げ焼きにする。
3.
フライパンの油をよく拭き取り、混ぜ合わせた《タレ》をかけまわし、そのまま火にかけます。コショウたっぷりかけてよく絡める。
4.
皿に盛り付け、ゴマをふりかけたら出来上がり♪
5.
yuumamaaaa様がもも肉で作ってくれました♪柔らかくて美味しそう♡
6.
2013/4/6初の話題レシピ入りしました‼ つくれぽ下さった皆様♡ありがとう‼o(≧▽≦)o感謝感謝♡
7.
2013/6/13つくれぽ100件頂きました‼ 作って下さった皆様♡ありがとう‼\(//∇//)\感謝感謝♡
https://cookpad.com/recipe/2026738
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