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ベジタリアン スープカレー
by 一得?
ベジタリアン スープカレー
材料
(3人分)
水
6カップ
昆布粉
小さじ2
ベジタリアンスープブイヨン
1個
塩
小さじ1
甜菜糖
大さじ2
カレー粉
大さじ1
アリサンジャックの豆ミート
適度
ニュートリショナルイースト
小さじ1
醤油
小さじ1
生姜末(粉)
少々
鷹の爪 お好みで
1本
バジル(乾燥)
適量
★かぼちゃ
1/4
★じゃが芋
3個
★人参(みじん切り)
1本
★ナス
3本
★エリンギ
大きいの1本
このレシピの生い立ち
お店でスープカレーを食べて挑戦をしてみたくなって作ってみました。改良の余地ありで昆布粉をもっと入れてもよいかも
1.
野菜を油で揚げておく 串がすっと刺さればok
2.
鷹の爪以外の材料を鍋にいれて煮る 辛みがほとんどないのでお好みで鷹の爪をいれてください
3.
2が煮えたら1をトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2026970
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