生地はもちもち、餡は素材本来の味が味わえます。繊維たっぷり&砂糖控えめで立派なおやつになります
コツ、ポイント
さつまいもの甘さに応じて砂糖の量は調節してください。餡は余ります。
はさむと食べにくいので載せるだけでもいいです。
1.
さつまいもはレンジ弱で柔らかくなるまで加熱(15~20分)してうらごしして鍋にうつす
2.
牛乳、砂糖を加えて火にかけて温まったらさつまいも餡の完成
3.
生地の材料をホイッパーでよくまぜ、油をひいたフライパンで両面良く焼く
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