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赤エビの塩焼き
by szkmama
赤エビ塩焼き、刺身でも食べられるエビなのですが私は焼いたほうが好きなのでいつも塩焼きです
コツ、ポイント
背わたは必ずきれいにしてね
材料
(4人分)
赤エビ
12尾
塩
適量
このレシピの生い立ち
いつもの塩焼き
1.
赤エビをざっと洗います
2.
頭は鍋に入れてかぶるぐらいの水を入れてだしをとって味噌汁にでもしてください
3.
身は背中からしっぽまでハサミを入れて背わたを取ります
4.
ざっと洗って
5.
グリルで塩をして焼きます
6.
頭はだしがとれたら身を捨ててお好みの味噌でネギなどを入れていただいてください
7.
両面塩をして焼きます。焼けたら出来上がりです
8.
背中からむけるので楽です
https://cookpad.com/recipe/2027477
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