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茄子とミートソースのミルフィーユ焼き
by *Anna*
レンジとオーブンで作れる簡単一品♡とろとろの茄子とミートソースが良く合います♡
コツ、ポイント
茄子は薄切りであればどんな切り方でも構いません。
材料
(グラタン皿1皿分)
茄子
2本
ミートソース
適量
ミックスチーズ
適量
バター
10g
ブラックペッパー
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
手作りのミートソースが余ってたので、茄子と一緒に簡単おかずにしてみました。
1.
茄子を5mm幅にスライスし、水にさらし水気を拭き取り、グラタン皿に敷き詰める。
2.
1の上にミートソースを乗せ、更に茄子を乗せ、交互に乗せていく。
3.
一番上をミートソースにし、ラップをかけ、レンジで加熱する。(オート加熱でやりました。)
4.
ミックスチーズを乗せ、細かく切ったバターを散らし、ブラックペッパーをふり、最後にパン粉を乗せる。
5.
オーブン又はトースターで焼き目を付けて完成です。 こちらはオーブンのグリル機能で7分焼きました。
https://cookpad.com/recipe/2028050
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