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トマトたっぷり★和風タコライス
by nanairo*
ガス不使用の簡単タコライスです! 子どももガッツリ食べられる甘辛味に仕上げました。
コツ、ポイント
そぼろはめっちゃ簡単です。 作り置きもできるので、炒飯や卵焼き などに活用できます★
材料
(4人分)
合いびき肉
200g
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★しょうがすりおろし
少々
水
100ml
片栗粉小さじ1+水小さじ2
大さじ1
レタス
3枚
きゅうり
2分の1本
アボカド
1個
トマト
1個
☆胡麻油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
あたたかいご飯
茶わん4膳
このレシピの生い立ち
トマトをおいしくたっぷり食べようと、 簡単丼にしてみました。
1.
そぼろを作る。 合いびき肉を耐熱ボウルに入れて、★の調味料をしっかりと混ぜる。
2.
ふわっとラップをして、600Wのレンジで2分半加熱する。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに30秒加熱する。
3.
トマトを1センチ角に切り、☆で和える。レタスを細かくちぎる。きゅうりは輪切りに しておく。アボカドは1センチ角に切る。
4.
器に温かいご飯を盛り、レタス→①→きゅうり、アボカドをのせる。 上にトマトを乗せて、トマトのたれもかける。
https://cookpad.com/recipe/2028119
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