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桃缶で簡単☆ピーチマフィン
by ZUBORA☆ママ
ホットケーキミックスで 混ぜて焼くだけの簡単マフィン(◑◡◑)! 膨らみもバッチリ覚えやすい分量です♥
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけ簡単です。 今回は桃缶を使ってますがこの生地の分量で 色々アレンジ可♥ 桃缶ナシのプレーンでも美味しいですョ♪
材料
(カップ8個分)
ホットケーキミックス
200g
桃の缶詰
1缶
■
【 A 】
バター(マーガリン可)
50g
砂糖
50g
卵
1個
牛乳
大さじ1
プレーンヨーグルト(無糖)
100g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
簡単おやつの定番なマフィン♥ いつもはプレーンやバナナが多いけど 今日は桃缶で作ってみました(◑◡◑)♪
1.
【A】を全てボウルに入れよく混ぜます。 ★バター(マーガリン)はレンジで温め溶かして下さい。
2.
よく混ざったらホットケーキミックスを入れ混ぜます。
3.
桃缶を好きな大きさに切りキッチンペーパー等で水気を取ります。今回は混ぜる用(左)を細かく、乗せる用(右)を大きめに♪
4.
細かく切った方の桃を生地に入れザックリ混ぜます。
5.
型に生地を入れ上に大きく切った方の桃を乗せオーブンへ。 190度25分 ★膨らむので生地はカップの7~8分目位迄。
6.
25分後♥ 完成です(◑◡◑)! オーブンによって多少焼き上がりが違うので20分以降はちょこちょこ見てあげて下さいネ♪
https://cookpad.com/recipe/2028144
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