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余った餃子の皮でワンタンスープ
by ろーどくまー
余った餃子の皮を入れてワンタンっぽく、その日の他の料理の切れ端などを具材に。
材料
(2、3人分)
餃子の皮
5、6枚
■
以下お好きな具材
玉ねぎ
半分
ほうれん草
ひと束
レタスの芯
4、5枚分
コンソメ
2つ
水
コンソメを溶かす分量だけ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので。もったいなくてサラダに使ったレタスの芯まで入れてしまいました。
1.
鍋にてオリーブオイルをしいてスライスした玉ねぎをゆっくり炒める。
2.
そこにコンソメと水を入れて、食べやすい大きさに切った餃子の皮とほうれん草、サラダ用のレタスの芯などお好みで入れる。
3.
コンソメが溶け、具材に火が通ったら塩コショウを入れて味を整える。
https://cookpad.com/recipe/2028339
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