文字サイズ:
小
中
大
印刷する
洋風ちらし寿司
by まぐろの脇口
クリスマスやお正月など、家族が集まる日に特別なちらし寿司は、いかがですか?
コツ、ポイント
お子様向けの場合はワサビの量を少なめにしてドウゾ。
材料
(1人分)
まぐろ切落とし
50g
パプリカ
1/2個
キュウリ
1/3本
白ゴマ
少々
寿司酢
適量
■
ドレッシング
オリーブオイル
小さじ1
お酢
小さじ1.5
ワサビ
少々
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
マリネを試作していて、この味なら「洋風ちらし」としていける!!と思った一品です。 野菜を型でくり抜いて盛り付けるだけで、楽しい気分になれる!?
1.
酢飯に白ゴマを混ぜ合わせ、ココットなどの型に詰める。
2.
蝶々の型でキュウリをくり抜き塩少々を振っておく。
3.
パプリカをお花の型でくり抜き、素揚げする。
4.
まぐろの切落としは一口大に切っておく。
5.
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、キュウリとパプリカになじませる。
6.
1~5をお皿に盛り付け、余ったドレッシングをかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/2028720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.