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安くておいしい!油そば
by なおたん2012
家でお店の味を再現!油そばはラーメンに比べカロリーが半分程度なので夜食にもオススメです。
コツ、ポイント
オイスターソースは大さじ1より気持ち少なめの方がくどくなくて私は好きです。 味玉などトッピングを工夫してもいいですね♪
材料
(一人前)
ラーメン用生麺
1.5玉で大盛りぐらいです
焼豚
適量
長ネギ
適量
メンマ
適量
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★チューブにんにく
小指の先ほど
★味覇(あれば)
小指の先ほど
お酢
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
油そばはお店で食べると600~800円ぐらいするので、家で安く作れないかなーと思い試行錯誤の末、完成しました(^^) 2/8人気検索でTOP10入りしました。 ありがとうございました!
1.
鍋いっぱいにお湯を沸かします(1.5リッターぐらい)
2.
お湯を沸かしてる間に具と調味料を準備します。 長ネギは好みの量を輪切りに。
3.
焼豚は切れてないタイプのものは薄切りにしましょう。
4.
具材を切り終わったらどんぶりに★を入れよく混ぜタレを作ります。 味覇を少し加えると旨味が増しますが無くても大丈夫です。
5.
お湯が沸騰したら麺を入れ2分間茹でます(この麺が安くておいしいので気に入ってます)。
6.
茹で上がったらザルで水分をよく切り、どんぶりに入れ具材を盛り付けて完成! お酢とラー油を二周回し掛け召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2029346
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