文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡和風煮込みハンバーグ
by まさNON
焼くより簡単!玉ねぎも炒めない!豚挽き肉で楽チン美味しい♡フライパン一つで4人分いっぺんにできちゃうお手軽レシピです♡
コツ、ポイント
煮込むのでハンバーグは大きめでも大丈夫♪キノコを増やしたり七味を仕上げにふってもGOODです!
材料
(4人分)
豚挽き肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
一個半
卵
1個
パン粉
適量
水
大さじ2
☆水
1カップ
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆バター
大さじ1位
★しいたけ
3枚
★人参
5cmくらい
★にら
1/3束くらい
★大根おろし
おこのみで
サラダ油
適量
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
4人分のハンバーグを一度で焼くとなると、なかなか大変!なんとか簡単にできないかなと思いやってみました!
1.
たまねぎをみじん切りして、ひき肉、卵パン粉、水を加え軽く塩&胡椒をしてよく練ります。
2.
1の種を四等分に分け空気を抜くように丸めます!
3.
しいたけは薄切り、人参は千切り、にらは3cmくらいに切っておいてね♡
4.
フライパンに油をひき、ハンバーグの表面を軽くキツネ色に焼きます!煮込むのので表面だけでOK♪
5.
☆の調味料をフライパンに入れ、沸騰したらしいたけ人参を投入!蓋をして中火で煮込みます
6.
煮えたら、にらを入れて一煮立ち!汁ごと器にいれて、お好みで大根おろしをのせてください(^O^)
https://cookpad.com/recipe/2029518
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.