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ごまヨーグルトたれ
by ポワロン
簡単ヨーグルトごまソースです☆ヘルシーなのにこくもある♪お肉に、野菜に何でも合います~。
コツ、ポイント
練りごまに少しずつヨーグルトを混ぜると、簡単によく混ざります。
材料
(多めの2人分~)
ヨーグルト(無糖)
大さじ3
練り白ごま
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ1/2(ひとつみまみ))
☆写真のお肉☆
2人分
豚バラ
140g
塩麹
小さじ2
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
ヨーグルトをコクのある美味しい料理に使えないかと考えました。マヨネーズよりもヘルシーでさっぱり味にもなりました☆
1.
練り白ごまにヨーグルトを少しずつ加えて混ぜる。よく混ざったらその他の調味料を加えて完成☆
2.
☆写真のお肉☆ 袋に豚バラ、塩麹を入れて揉みこみ、2時間以上冷蔵庫で寝かす。
3.
フライパンに小さじ2のオイル(分量外)を加えて熱し、2の豚バラをカリカリに焼く。
4.
脂っこいお肉はさっぱりに、野菜はドレッシング代わりになります♪
https://cookpad.com/recipe/2029842
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