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お豆腐とアボガドのザーサイの和え物
by まゆ~~ん
ザーサイとごま油がいい仕事してます。
コツ、ポイント
お豆腐の水はよくきる。
材料
(3人分)
豆腐
1丁
ザーサイ
30~40g
アボガド
1個
ネギ
10cm
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ごま油
大さじ1/2~1
桜エビ(お好みで)
適量
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
知り合いの方の新築祝いでだして頂いたもののレシピを少しアレンジしました
1.
水気を切った豆腐を1.5cmの角切りにする。
2.
アボガドは種と皮をむき1.5cmの角切りしてレモン汁少々を振りかけておく。
3.
①と②をお皿にのせる。
4.
ネギとザーサイをみじん切りにする。
5.
④と★の材料、お好みで桜エビを混ぜて、③の上にのせる。
https://cookpad.com/recipe/2030013
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