文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ツリーのミルフィーユ
by みゅまこ
冷凍パイシートで作る立体ツリーのミルフィーユ♪
コツ、ポイント
苺は上に行くに従って半分から4/1にカットしたりして飾り方もお好みで変化を付けると可愛いです。 粉砂糖はトッピング用の溶けないものを。金のアラザンは大きめのサイズが良いです。
材料
(高さ約20cm 1個分)
冷凍パイシート
4枚
カスタードクリーム
ID:1818440 倍量
苺(粒の大きめのもの)
25個(1パック)
15㎝スポンジケーキ
1個
粉砂糖
適量
オーナメント
数個
このレシピの生い立ち
去年作ったツリーの立体ケーキの土台にしたものです。このままでも可愛いのではないかと思いアレンジして今年作りなおしました。母作です♪
1.
パイシートを4枚解凍し写真のようにカットします。
2.
クッキングシートを乗せた天板にパイを乗せトレイで重石をし膨らまないようにして200度で10分180度で10分焼き冷ます。
3.
15cmスポンジを3枚にスライスしカスタードを適量塗ります。
4.
8枚のパイを写真のように立てます。隙間にカスタードクリームを絞ります。
5.
スライスした1枚を8等分します。(写真参照)
6.
④のカスタードの上に⑤のを乗せ、その上に更にカスタードを絞ります。パイとパイの接点にカスタードを絞ります。
7.
後は半分にカットした苺を裏側にして乗せカスタード→苺を繰り返し上まで重ねていきます。
8.
仕上げに粉砂糖を振ってから金のアラザンをランダムに乗せ、オーナメントを飾って完成です。
9.
話題のレシピになりました。 2014/12/24
10.
クックパッドニュースに掲載して頂きました! 2014/11/26 有難うございます^^
https://cookpad.com/recipe/2030016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.