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□■秋の味覚 柿と大根のサラダ■□
by カヌレ314
大根と柿をマヨネーズとヨーグルトで和えた秋を感じられるサラダです
材料
(2人分)
大根
3~4㎝
柿
1/2個
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ1.5
ヨーグルト
大さじ1弱
塩
小さじ1/3
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
毎年、実家から大量の柿が送られてきます 色々なサラダに使用しますがこれも我が家の定番メニューのひとつです
1.
千切りにした大根ときゅうりに塩を入れしばらくおく 出てきた水分をギューっと絞る
2.
①に千切りにした柿とマヨネーズ・ヨーグルトを入れ塩・胡椒で味を整える
3.
お皿に盛ったら完成です
4.
柿と白菜の塩こんぶさらだも是非どうぞ レシピID:2032455
5.
toshiebabaさんが林檎入りでつくってくれましたおいしそう♬
6.
2013.1.16おかげさまで話題入りさせていただきました
https://cookpad.com/recipe/2030334
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