文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆みんな大好き☆ ツナのホワイトライス
by JOYPON
☆我が家一押し☆ 女子や子供にも人気!! ランチでも~満足!! ピンチ時にもOK!! ツナって最高~!!
コツ、ポイント
バターライスがイチオシ!! チキンライスでも美味しい! ホワイトソースは玉ねぎをを先に炒めて使うと 失敗が無いので楽チン!! 玉ねぎが辛い季節は、よく炒めると苦味が気になりません。 鮭缶も美味!なので他の缶詰でもイケるかも~
材料
ツナ缶詰(水煮・油漬どちらでも)
1缶
玉ねぎ
1個
バター(マーガリン)
多め(大さじ5位)
小麦粉
大さじ山盛り4位
牛乳
300〜400cc
ブイヨンやコンソメ(チキン顆粒など)
適宜
塩コショウ
適宜
ドライパセリ(有る物でOK)
適宜
このレシピの生い立ち
昔、ツナ缶がメジャーではなかった頃…どこかで見た鮭缶レシピを、我が家流にアレンジしたものです。 特に子供や女子に人気の一品です。
1.
玉ねぎをみじん切り(おろしてもOK)
2.
厚手の鍋にバターかマーガリンを溶かし玉ねぎを焦がさないよう炒め、そこに小麦粉を入れ炒める(玉ねぎはさっと炒めてもOK)
3.
2に、少しずつ牛乳を入れ、木べらなどで焦げないようにかき混ぜ、トロミがでてきたら塩こしょうブイヨンやコンソメなどを投入。
4.
更にとろみがついたらツナ缶を汁ごと入れ、味を整えて出来上がり(お好みで牛乳や水で濃度調節してね)
5.
写真は少しゆるめに仕上がりましたので、丼にしてみました。 ごはんでも バターライスにかけても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/2030521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.