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チキンとふんわりたまごの親子ラーメン♪
by ぷよりんご
インスタントラーメンに簡単トッピングでお店の味! ふんわりたまごとやわらか鶏肉の 親子ラーメンです♪
コツ、ポイント
ラーメンとたまごがちょうど同時に出来上がるように スピード勝負! 両方とも、少し早いかな?ぐらいで火を止めるのが ちょうど良いタイミングです。
材料
インスタントラーメン
1袋
鶏もも肉
50g
ねぎ
5cm
ニラ
2茎
たまご
2個
片栗粉
大さじ1
塩•こしょう
少々
このレシピの生い立ち
最新のインスタントラーメンはすごい☆ モチモチでまさに生麺みたい!せっかくなので、具にも気合いを入れて作ってみました。 ここはお店?!と思えるほどおいしく出来ました♪
1.
鶏肉は小さめのひと口大、ねぎは斜め輪切り、ニラは3cmほどにカット。鍋に、ラーメン袋裏の分量でお湯を沸かしておく。
2.
ボウルにたまご、ねぎ、ニラ、片栗粉を入れ、塩•こしょうを振って混ぜておく。
3.
フライパンに少量の油を引き、鶏肉を炒める。同時に鍋に麺を投入!
4.
鶏肉に火が通ったら、【2】を流し入れてやさしく混ぜる。たまごが固まる直前に火を止める。
5.
ラーメンを丼に移して【4】をのせて、出来上がり♪
6.
「麺の力・中華そば」を使いました。 まさに中華料理店の味~*^^*
https://cookpad.com/recipe/2031715
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