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炊飯器deチキンライス…
by みっこ*mikko
2013.7.1話題入り♪ 子どもの好きなケチャップ味です。。。 卵でくるめば…オムライスに変身^^
コツ、ポイント
お好みの野菜・きのこ類を加えて下さいね! パラッとしたライスが好みであれば、水の量をやや少なめにして下さい。 また、バターの量もお好みです。
材料
(2人分)
米
1合
鶏もも肉
40g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
しめじ
1/2パック
◎ケチャップ
大さじ1と1/2
◎顆粒コンソメ
小さじ1/4
◎塩
小さじ1/4
◎白ワイン(または酒)
大さじ1
ローリエ
1枚
バター
小さじ1~
このレシピの生い立ち
フライパンでつくる…ケチャップ味のチキンライス。。。面倒で(*_*) 炊飯器にまかせてしまいました^^ これを小分けにして冷凍しておけば… 食べたい時すぐ、オムライスが食べられます!!
1.
米は洗って、30分ほど水に浸しておく。
2.
鶏もも肉は約1cm角に切る。 塩(分量外)を少々ふる。
3.
玉ねぎとにんじんは粗くみじん切りにする。しめじは手でさいておく。
4.
炊飯器の釜に米と◎印の調味料を入れ、目盛りの位置まで水を足す。よく混ぜ合わせる。
5.
4.の上に、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・しめじ・ローリエをのせ、普通に炊く。
6.
炊きあがったらローリエを取り除く。 味をみて、足りなければ塩コショウ(分量外)でととのえる。 バターを加えて混ぜる。
7.
お好みで、粉末パセリ・粉チーズ(分量外)を振っていただく。
8.
☆アレンジ☆ 卵でくるめば… オムライスになります!
https://cookpad.com/recipe/2031872
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