文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃの簡単キッシュ風
by そらいろのたね
余って冷凍しておいた餃子の皮を使って、簡単にかぼちゃのキッシュ風! (画像のりんごは無関係です)
コツ、ポイント
焼き時間は、トースターの機種や個体によって違うので調節してください。ヤケドに注意してください。 お好みでベーコンやウィンナー、小松菜、ホウレン草、ミニトマトなどを入れても美味しいです。お子様にはケチャップを少しかけると喜ばれます。
材料
(2人分(直径9㎝ココット2個分))
かぼちゃ(皮付き)
100g
餃子の皮
4枚
■
卵液
卵
1個
コーヒーフレッシュ(5ml)
4個
牛乳または豆乳
50cc
塩こしょう
少々
ピザ用チーズ(細切り)
30gくらい
このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃの煮物が余った時にチーズをかけて焼いたら美味しかったので、アレンジしました。
1.
かぼちゃを1㎝角くらいに切り、レンジで柔らかくしておく
2.
卵液の材料をすべて混ぜる
3.
ココット皿に餃子の皮を2枚ずつ敷く
4.
①のかぼちゃを入れ、卵液を掛ける
5.
オーブントースターで3~4分で焼き目が付いたらアルミホイルをかぶせ、さらに6~7分焼く
6.
意外と卵液が膨らみますので、アルミホイルはぴっちり被せずにふわりと掛けてください
7.
楊枝をさして、卵液が焼けていたら出来上がり。余熱で火が通りますので、生地が少し緩いくらいで引き上げるといいかもしれません
8.
実は…餃子の皮は無くてもOKなんです^^;
https://cookpad.com/recipe/2033238
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.