里芋を入れてご飯を炊いただけ!里芋のねっとりとした食感がたまりません
コツ、ポイント
一緒に炊くだけなのでコツというコツはありません(笑)。お鍋で炊くとおこげが出来て美味しいですよ。今回使った里芋は1個80g位でした。
少し大きめで入れたい時は里芋を下茹でしたほうが良いです。
1.
米はとぎ30分はおいておく。里芋は皮をむき1.5cm角に切る。
2.
炊飯器もしくは鍋に米・里芋の順に入れ塩・日本酒と水を加えて炊く。(日本酒と水で丁度2合になるようにする)
https://cookpad.com/recipe/2033249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.