文字サイズ:
小
中
大
印刷する
乳アレの娘に❤ 美味しいホワイトソース
by cherissa
乳アレルギーの娘の離乳食用♪ 簡単で家族みんなで美味しくいただるレシピです。 *油使用なので離乳食中期以降から
コツ、ポイント
離乳食用なので薄味です。 幼児食・大人メニューに使う時は塩を足して。
材料
(離乳食2-3回分)
A-1ソフトマーガリン
大さじ1
薄力粉
大さじ1
豆乳
100‐120ml
コンソメ顆粒(離乳食用がベスト)
ふたつまみくらい
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの娘にも、上の子と同じようにグラタンが食べさせてあげたいと思って…。
1.
耐熱ボウルに、マーガリンと薄力粉を入れ、レンジで20−30秒。
2.
マーガリンが少し解けたらよく混ぜて、レンジで20−30秒。
3.
細かい泡が立つので、更によく混ぜて、レンジで20−30秒。
4.
小麦粉に火が通るまで様子を見ながらレンジ加熱を追加。
5.
豆乳を半量くらい入れてよく混ぜ、レンジで30−40秒。 とろみが出てくる。
6.
よく混ぜるとこんな感じ。 残りの豆乳を加えてよく混ぜ、レンジで40秒−1分半くらい様子を見ながら加熱。
7.
写真は120mlの豆乳を加えたもの。 好みの固さになるように豆乳を追加+加熱+混ぜる。
8.
コンソメを加えてよく混ぜ、出来上がり♪ 冷凍保存するときは1週間で使い切るようにしましょう。
9.
ツナとブロッコリーのパングラタン♪ (離乳食後期)
https://cookpad.com/recipe/2033345
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.