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たっぷりチーズお花パン
by ゆきるさん
☆話題入りありがとう☆ 黒胡椒でピリッ!ナチュラルチーズたっぷりのふわふわチーズパン♪ お酒にもgood!
コツ、ポイント
オーブンシートを使うと型にくっつきません。焼成中に焦げつきそうな時は、途中でアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
材料
(18cm丸型1個)
○強力粉
160g
○全粒粉
40g
○きび砂糖
20g
○にがり粗塩
3g
○ドライイースト
4g
○水
110ml
○牛乳
30ml
◇ナチュラルチーズ
40g
◇無塩バター
20g
◇荒挽き胡椒
2ふり
☆ナチュラルチーズ
40-50g
☆ベーコン(あれば)
1~2枚
このレシピの生い立ち
ひれままさんの黒胡椒のクリームチーズバターフランス(ID1065834)が美味しかった! お花形で包丁いらず!いつでもちぎって食べられる、うちの子好みの満足パンに仕上がりました。
1.
HBに○を入れ生地作りコースを開始します。ドライイーストは塩や水分に触れないように。 5分後◇を加えます。
2.
1個70g程に6分割し、きれいに丸めてベンチタイム後、形を整え型に並べて二次発酵します。
3.
二次発酵後です。
4.
発酵後のパンに☆をトッピングします。
5.
220度に余熱したオーブンで15~17分焼いて出き上がり。
6.
2013.6.16☆祝☆ 素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます。 ありがとう♡
https://cookpad.com/recipe/2033578
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