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【お弁当のおかず】ゆで卵のプチグラタン風
by よーこ0222
お弁当ボリュームアップに簡単グラタンはいかが?
コツ、ポイント
☆材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンなどお好きなものを入れてアレンジしてください(^_^) ☆オニオンチップ、カレーパウダーなどをいれても美味しいです 【参考】 今回は缶詰のコーンを使用しています。
材料
(少アルミカップ3コ分)
☆ゆで卵
1コ
☆アボカド
1/2コ
☆コーンまたは野菜ミックス
10g
☆マヨネーズ
大さじ2
☆コショウ
お好みで
チーズ
30g
パセリ(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
少量でホワイトソースを作るのは面倒。 マヨネーズで代用したら簡単美味しいプチグラタンの出来上がり☆
1.
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ10分。流水に取り、皮をむく。
2.
卵カッターでダイス状に切る。カッターがなければ、みじん切りに。
3.
アボカドを角切りに。種にあたるまで縦に一周切り込みを入れくるっと回し、大きめのスプーンで皮からはがし、角切りに。
4.
☆の材料(ゆで卵、アボカド、コーン、マヨネーズ、コショウ)を混ぜ、スプーンでアルミカップに入れる
5.
チーズをのせて、焼き色がつくまでオーブンで焼く【オーブン200℃:約10分】
6.
パセリを振って出来上がり〜(^_^)
https://cookpad.com/recipe/2033660
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