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ボジョレーやクリスマスに♪チキンステーキ
by まめこ。。
ボジョレー・ヌーボーの時期にも、クリスマスにも♪ 漬け込んでオーブン任せの簡単レシピです(*^^*)
コツ、ポイント
お肉の厚みや大きさによっても焼き時間が変わります。 カットして盛り付けてもOKなら、一度カットして焼き加減をチェックすることをオススメします!
材料
(3人分)
鶏モモ肉
3枚
醤油
大さじ6
酒
大さじ6
みりん
大さじ6
にんにく
1かけ
しょうが(チューブ)
2センチくらい
このレシピの生い立ち
ボジョレー・ヌーボー解禁日。若いワインに合うお料理を考えてみました(*^▽^)/★*☆♪ エシャロット、赤ワイン、バルサミコ、ハチミツなどを合わせて煮立てたソースをかけていただいても◎
1.
鶏の皮をフォークで差し穴をあける。 にんにくはスライスしておく。
2.
ボウルに醤油、酒、みりん、1のにんにく、しょうがを入れ、1の鶏肉を着けおく。5~10分くらい放置。夏は冷蔵庫へ。
3.
250℃に余熱したオーブンで20~30分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2033843
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