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混ぜてアレンジ♪我が家流焼肉のタレ。
by とろさうるす
定番の「エバラ焼肉のタレ」 これをピリッと美味しくアレンジしました。 塩麹効果でお肉が柔らか! 我が家のお気に入りです♪
コツ、ポイント
◎コチュジャンはお好みで加減して下さい。 ◎塩麹が入る事で、お肉が柔らかジューシーになりますが、焦げやすいので、気をつけて焼いて下さい。
材料
(お肉500g分)
エバラ焼肉のタレ
150cc
塩麹
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピリ辛のタレで、焼肉を食べたかったから 混ぜてみました。 簡単だわ~(笑)
1.
ボールに全部入れて混ぜる。 完成(笑)
2.
お肉を事前に混ぜ込んでおく。 玉ねぎなどを混ぜ込んでも美味しいですよ~。
3.
ナムルを作って、乗せて、野菜で巻いて食べるのが、我が家流です。
https://cookpad.com/recipe/2033855
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